En cuanto a la agricultura, el cultivo característico es
el avellano ( D.O. Avellana de Reus ), que ha llegado a desplazar
en parte la viña ( D.O. Tarragona ) y el olivo ( D.O.Siurana
) y, aún más los cereales y el algarrobo. En las últimas
décadas, el regadío se ha popularizado gracias
al pantano de Riudecanyes.
Es importante destacar también la avicultura, que hoy presenta
más de dos mil explotaciones y produce una importantísima
cantidad de pollos; la pesca, por otro lado, se concentra en
los
puertos de Cambrils y Hospitalet de l’Infant, coincidiendo
geográficamente con la expansión del fenómeno
turístico y sus instalaciones.
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