La cuina de la nostra comarca està basada en productes
naturals sàviament combinats i arrelats en receptes tradicionals
transmeses de generació en generació. Aquesta cuina
reposa sobre el coneixement que mereixen l'originalitat i l'exquisitesa
dels seus plats, i sobretot la qualitat dels seus productes basats
en el millor de la mar i el millor de la muntanya; suquets, dorades,
llobarros juntament amb conills, perdius, porc senglar acompanyen
als nostres postres com les coques de cireres, capsetes o carquinyolis...
Tot un plaer pels gourmets.
|